Serveras mellan 18.00 – 21.30
Boka bord på 0457-750 40
Entrérätt/Starters
Liten fisksoppa med saffransaioli
Small fish soup with saffron aioli
95 kronor
Gravad lax med fänkålssallad, citrusvinegrette samt dijoncrème
Marinated salmon with fennel salad, citrusvinegrette and dijon cream
85 kronor
Stjärnanis- och dragongravad hjortytterfilé serveras med rotfruktspickles
Star anise and tarragon marinated venison served with pickled roots
95 kronor
Varmrätter/Main Course
Lättrimmad torsk med räkor och forellrom samt potatis- och purjolökscrème
Slightly Salted cod with shrimp and salmon roe and potato and leek cream
195 kronor
Smörstekt fjällröding med kräfttappenade, saffranssås och vetekornspillaf
Butter-fried mountain trout with crayfish tapenade, saffron and pilaf with wheat grain
185 kronor
Kalvytterfilé med ramslöksmör serverat med primörer och tollby potatis
Veal fillet with wild garlic butter served with vegetables and potatoes
195 kronor
Hängmörad entrecote serveras med tomat- och löksallad, bearnaise samt pommes frites
Dry aged rib eye steak served with tomato and onion salad, béarnaise sauce and french fries
200 gram 195 kronor
400 gram 285 kronor
Dessert
Gateau de marcel med pepparmyntsgrädde
Gateau de marcel with peppermint cream
75 kronor
Créme Brulée
75 kronor
Tarte tatin(fransk äpplekaka) med vaniljkesella
French apple pie with vanilla cream cheese
75 kronor